Tykev velkoplodá AMAZONKA 10873

Tykev plazivá 

Cucurbita maxima

 AMAZONKA

Plazivá odrůda s menšími, kulovitými, mírně zploštělými plody o hmotnosti 1,5 – 2 kg. Plody mají pomerančově oranžovou barvu a silnou, šťavnatou dužninu s vysokým obsahem karotenu. Odrůda vhodná pro výrobu šťávy a marmelády.

Obsah: 10 semen

Výsev: květen

Spon: 200 x 100 cm

Vegetační doba: 140 dnů

Sklizeň: srpen – září

Jak pěstovat tykev (dýni):

1. Dýně je hodně náročná na teplo (asi jako vodní melouny) a miluje vlhko. Vyžadují slunečné polohy chráněné před silnými větry.
2. Dýni vyhovuje středně těžká půda s dostatečným množstvím vláhy a bohatá na živiny.
3. Před výsevem semen nebo výsadbou předpěstovaných sazenic zapracujeme na záhon vyzrálý kompost nebo dobře rozležený chlévský hnůj.
4. Dýně se vyznačuje mohutnými liánami s rozložitými listy a silnými úponkami, proto jí musíme dopřát hodně prostoru.
5. Kvůli možnému přenosu houbových nemocí nepěstujeme dýně poblíž jiných druhů dýní, ale ani okurek, rajčat a brambor. Na stejném místě ji pěstujeme až po třech letech.
6. Dýňová semena můžeme vysévat po dvou přímo na záhon v květnu do hloubky 3 až 5 cm a do sponu 200 x 100 cm.
7. Sazenice tykve se dají dobře předpěstovat doma za oknem. Semena vysetá do sadbovačů nebo rašelinových tablet rychle rostou, potřebují dostatek světla, vláhy a konstantní teplotu.
8. Zdravé sazenice se vysazují na záhon koncem května. Do jamky přidáme kvalitní kompost, a každou sazenici mulčujeme, aby měla dostatek vlhkosti a tepla.
9. V době kvetení a počátku narůstání plodů jsou tykve velmi náročné na dostatek vody; musíme je pravidelně a vydatně zalévat ke kořenům. Kropení na listy podporuje šíření plísní.
10. Během vegetace záhon odplevelujeme, dokud rostliny nevytvoří souvislý porost. Jakmile začnou rostliny dosahovat větších rozměrů, vyplatí se dát k nim oporu.

Kuchyňské zpracování: Dýně lze vařit, péct a zapékat, smažit, zavařovat, grilovat, restovat, můžeme s nimi dělat cokoli nás napadne. Díky své sladké chuti se hodí nejvíce na marmelády, džemy, kompoty, džusy a čatní, ale využijeme ji také jako přílohu k masu, nebo jako součást grilované zeleniny. Tykev je také výbornou surovinou do nádivek do drůbeže, hodí se do slaných koláčů nebo jako zvláčňující příměs do těsta. Skvělá je k těstovinám i v rizotu. Je výborná na dýňové pyré.

Skladování: Dýně nesnášejí v průběhu skladování vlhko a chlad. Studený sklep výborný pro jablka nebo kořenovou zeleninu je pro ně nevhodný. Sucho a teplota nad 12 °C prodlouží délku skladování o mnoho týdnů. Při uskladnění v suchu a za pokojové teploty vydrží plody některých odrůd až do jara.